LICINIA Toscana Rosso

LICINIA Toscana Rosso

180.00

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Prezzo per una Confezione da 6 bottiglie

E’ il vino rosso che si lega profondamente con l’ecosistema Licinia. Tutte le annate prodotte rimarranno vive in Licinia, preziosamente conservate in ogni bottiglia.

Disponibile

Categoria:

Descrizione

Vitigni utilizzati: Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot in maggioranza, vitigni minori Cabernet Franc e Alicante Bousquet.
Raccolta e selezione dell’uva: manuale.
Fermentazione: a temperatura controllata in fermentini troncoconici con lieviti autoctoni.
Macerazione: 2-6 settimane a seconda delle caratteristiche d’annata a temperatura.
Stabilizzazione e chiarifica: esclusivamente tramite processi fisici.
Affinamento in legno: 12-18 mesi in botti da 500 litri a temperatura e umidità controllate.
Affinamento in bottiglia: 3-6 mesi a temperatura controllata.